Neguko banbu-kimu lehorrak, gatzik gabeko banbu-kimu lehorrak

Deskribapen laburra:

Gatzik gabeko banbu-kimuak banbu-kimuetatik hainbat prozesuren bidez egiten dira, hala nola, oskola moztu eta sustraiak moztea, tenperatura altuko sukaldaritza, ura lixibiatzea eta zuritzea, eskuzko mozketa/prensa moldatzea, lehortze/lehorketa naturala, plastikozko ontziak eta abar.


Produktuaren xehetasuna

Produktuen etiketak

Produktuaren Deskribapena:


Gure hornidura tokiko nekazarien eskuetatik dago, basati naturala, jaso berria, zero gehituta, osagai natural onak emateko, ibaiaren urez ureztatzeko lurretan oinarritzen dira, uraren kalitate onean, basati naturalean, eskuz egindako hutsean, sufrerik ez erretzen, ez. gehiketa kimikoa. Hautatutako magnolia zatiak, banbu-kimuak neguan, prezipitazio ugari, lur emankorra, oxigeno barra naturala, hazkuntza naturala lehortzeko eguzkia, kolore bizia, haragi osoa, nutrizio-balio aberatsa; Banbu-kimu lehorrak eguzkitan lehortzen dira edo nekazariek ikatza lehortzen dituzte, familia-prozesu bakoitza desberdina da, egosketa denbora eta biltegiratze iraupena bi kolore ilunen oxigenatu egingo da. Baina uraren burbuilak diren bitartean, kolorea zuri freskoa eta distiratsua izango da. Banbu-kimu lehorren gainazalean orban zuri batzuk daude. Kimuen zukua dira, ez hondatze lodiko puntuak. Busti ondoren, kristal zuri hauek uretan disolbatuko dira.

Balio nutrizionala:Neguko banbu-kimu lehorrak proteina, aminoazido, koipe, karbohidrato, kaltzio, fosforo, burdina, karoteno, B1 bitamina, B2 bitamina, C bitamina ugari ditu, eta horien artean bitamina eta karoteno ugariren edukia Txinako aza baino bikoitza da. ; Gainera, banbu-kimuen proteina handiagoa da, eta proteina-metabolismoaren prozesuan paper garrantzitsua betetzen duen lisina, triptofano, treonina, fenilalanina, azido glutamiko eta proteina konfigurazioa mantentzen duen zistinak eduki jakin bat dute eta osasunerako barazkiak bikainak dira.

Ekoizpen prozesua: Gure kimu lehorren ehuneko ehun mendietan sakoneko banbu basoetako baserritarrek biltzen dituzte, eta kimuak fresko eta samurrak daudenean jaso behar dira. Udaberriko trumoiak, udaberriko euria, udaberriko eta udako denboraldiaren balioa; Denboraldi honetarako, ikus ditzakete herriak aitzur zakuak mendira eramaten banbu-kimuak zulatzeko banbu-kimuetatik hazten diren, samurrak ura apurtu dezake. Ondoren, oskol artifizialaren mozketa sustraiak moztea, ura lixibiatzea, tenperatura altuko sukaldaritza, eskuzko zatiketa, lehortze naturala, ontziratzea eta findutako prozesu askoren entrega.

Nola jan: Bertze azkarra: lehenik eta behin banbu-kimu lehorrak atera eta ordubetez irakiten sutan, gero zati txikiak moztu labana batekin, presio-eltzean 2 orduz sakatu eta gero atera labana xerra meheetan. Osoa bustitzea: banbu-kimu lehorrak aldez aurretik 24 eta 48 orduz beratu behar dira jan baino lehen, eta ura 3-4 aldiz aldatu erdian uraren kalitatea kiratsa ez dadin (neguan anpulu beroetara aldatu); Banbu-kimuak busti ondoren, eskuekin estutu eta bihotz gogorrik gabe, xerra finetan moztu ditzakezu janari goxoak egiteko (garbi itzazu 15 minutuz egosi aurretik, hobeto dastatzeko).

 

   

  • Aurrekoa:
  • Hurrengoa: